Poner los corn flakes (hojuelas de maíz) en un bowl profundo y reservar.
En un recipiente, batir el huevo con la leche. Luego, agregar la harina, el ajo en polvo, el romero, sal, pimienta y paprika. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Uno a uno, sumergimos los perniles en la mezcla preparada hasta que estén cubiertos y rápidamente los pasamos al bowl con las hojuelas de maíz, asegurándonos que estos cubran completamente el pernil.
Ponemos los perniles en una una refractaria o fuente para horno cubierta con aluminio y los rociamos con la mantequilla derretida.
Llevar al horno previamente precalentado a 200 ºC durante 45 minutos o hasta que al pincharlas con un palillo no sangren. Servir de inmediato.
No comments yet, be the first to leave one!