¿Cuando está el pollo totalmente cocido?

Muchas veces cuando estamos cocinando el pollo no sabemos cuando esta listo. Hay presas que por fuera parecen estar listas pero al servirlas nos damos cuenta que aún les falta tiempo de cocción. Para evitar estos incidentes, el termómetro de carnes es un gran aliado porque nos permite medir la temperatura interna del pollo. La temperatura interna final debe ser de 74ºC (165 ºF) para pechuga, alas y filetes y 77ºC (170 ºF) para piernas, perniles y pollo entero.