- Preparation time
- 60 mins
- Difficulty
- Fácil
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pechuga
- Posted by
- Posted on
- 27/11/2014
- 1 Unidad
- Pechuga de Pollo Olympico
- 2 Litros
- Agua
- 1 Pizca
- Sal
- 2 Dientes
- Ajo
- 3 Unidades
- Cebolla Larga
- 5 Unidades
- Guasca
- 2 Unidades
- Mazorca
- 4 Unidades
- Papa pastusa
- 4 Unidades
- Papa sabanera
- 1 Libra
- Papa criolla
- 1/2 Taza
- Crema de leche
- 1/2 Taza
- Alcaparras
- 1 Unidad
- Aguacate
El ajiaco santafereño, un ícono de nuestra cultura.
Saber hacer un buen ajiaco santafereño es simplemente necesario, es sin lugar a dudas el plato más representativo de nuestra región. Sin embargo muchas veces se considera un plato de difícil preparación cuando en realidad no lo es. Elaboramos esta receta paso a paso para que sorprendas a tus invitados con este delicioso y tradicional plato.