- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 120 mins
- Difficulty
- Fácil
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pernil
- Posted by
- Posted on
- 13/11/2015
- 500 gr
- Perniles con hueso (también se puede usar piernas o pechuga)
- 250 gr
- Cebolla cabezona picada
- 6 Dientes
- Ajo triturados
- 2 cdtas
- Aceite de Oliva
- 1 Unidad
- Cebolla puerro cortada en rodajas
- 1 Unidad
- Zanahoria pelada y cortada en trozos
- 1 Rama
- Perejil
- 1 Rama
- Apio
- 1/4 cdta
- Sal
- 3 Litros
- Agua Caliente
- 1 cdta
- Pimienta Negra Molida
