Corta los lomitos en pedazos de 2 cm aprox. Mezcla con el vino y deja marinar por 15 minutos.
En un tazón mezcla el vinagre, jugo de naranja, miel, salsa de soya, jengibre, salsa de chile y ajo y deja reposar.
En un wok a fuego medio, calienta el aceite. Con la ½ taza de maicena, enharina los cubos de pollo y fríelos durante 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Pasa el pollo a un plato y reserva.
En el mismo wok, adiciona la mezcla de salsa agridulce y cocina a fuego lento hasta que hierva. Mezcla la cucharada de maicena con las dos cucharadas de agua y adiciónalas a la salsa. Continúa la cocción hasta que espese. Agrega el pollo a la salsa y déjalo por 2 minutos más. Espolvorea el ajonjolí y el cebollino.
Sirve sobre una cama de arroz blanco y acompaña con el brócoli.
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